Aminosyror fungerar som minsta beståndsdel i ett protein, och är således även det som hjälper till att bygga upp muskelmassan i kroppen. Aminosyrorna finns naturligt i alla proteinrika livsmedel, där animaliska livsmedel generellt innehåller flest aminosyror. Det finns totalt 20 olika aminosyror, varav 9 är essentiella, vilket innebär att kroppen inte kan tillverka dem på egen hand utan dessa måste tillföras via maten.
När man säger att ett protein är fullvärdigt, menar man att de essentiella aminosyrorna ingår. Alla aminosyror har olika egenskaper och beroende på vilka aminosyror som bygger upp ett protein, har proteinet sin uppgift i kroppen. Kollagen som bygger upp hår, hud och naglar har exempelvis en annan uppsättning aminosyror än vad muskelprotein har. Vanliga varianter av aminosyratillskott för muskeluppbyggnad är EAA och BCAA.
Fria aminosyror brukar betecknas med ett L-framför namnet, exempelvis L-arginin. Det kännetecknar att aminosyran är i sin enklaste, renaste form. Kosttillskott med fria aminosyror är till fördel för dig som vill ha ut extra mycket av enskilda aminosyrors egenskaper. Om det är bäst att äta protein eller ta ett tillskott med fria aminosyror beror på vad du vill ha för effekt. I ett proteinpulver eller i livsmedel tävlar alla aminosyror om utrymmet, och ingår med en lägre dos. Flera aminosyror konkurrerar även om upptaget i tarmen. Fördelen med ett kosttillskott med fria aminosyror, är att du får du i dig en större dos av de enskilda aminosyrorna som du vill komma åt och kan då bättre utnyttja dess egenskaper. Ett protein behöver dessutom brytas ned i magen innan kroppen kan ta upp de enskilda aminosyrorna, medan ett kosttillskott med fria aminosyror redan är i minsta beståndsdel och kan tas upp omedelbart i kroppen. Det är användbart inte minst när du tränar och vill bespara muskelmassan.
Här hittar du kosttillskott med fria aminosyror. Tränar du mycket och strävar efter att bygga upp fysiken, är ett tillskott med BCAA, EAA eller L-leucin ett bra val. BCAA innehåller tre aminosyror medan EAA innehåller samtliga essentiella aminosyror. Dessa aminosyror bidrar till muskeluppbyggnaden och hjälper till att motverka muskelnedbrytningen vid träning, och rekommenderas därför i anslutning till träningspasset. Aminosyrorna L-arginin och L-citrullin bidrar till blodflödet i kroppen. L-arginin ingår därför ofta i pre-workouts, samt i lusthöjande kosttillskott. L-karnitin är populär bland personer som tränar med fokus på fettförbränning och vill du ha en aminosyra för hår, hud och naglar är L-lysin ett bra val.
