Allt om kryddnejlika

Kryddnejlika förknippar många med den aromatiska lilla knoppen som man stoppar i apelsiner kring jul, eller smaksätter julköttbullarna med. Men visste du att kryddnejlika har ett bredare användningsområde än så? Denna lilla knopp har i flera generationer använts som en antiseptisk ingrediens i huskurer mot exempelvis tandvärk, kroppslukt, magbesvär och hudåkommor. Lär dig mer om kryddnejlikans historia och användningsområden samt hur du gör ditt alldeles eget Clove Water!

Kryddnejlikor i en träsked och i en träskål på ett bord. Kryddnejlika är de torkade blomknopparna som man plockar tidigt från nejliketrädet. Kryddnejlika har i flera generationer använts som ingrediens i traditionella huskurer.

Vad är kryddnejlika?

Kryddnejlika är små, brunaktiga blomknoppar från nejlikaträdet och är främst känd som en aromatisk krydda i matlagning. Många förknippar kryddnejlikans smak och doft med julen och kryddan har länge varit en traditionell smaksättning till julbordet, men också som en doftande dekoration i apelsiner. Kryddnejlikans traditionella användning sträcker sig dock längre än så. Kryddnejlika har i flera generationer varit en ingrediens i huskurer och skönhetsvård för sina påstådda antiseptiska egenskaper. Huskurerna har främst spridits vidare i generationer i mellanöstern och Asien, men har med tiden även nått stora delar av Europa. Användningsområdena är breda och huskurerna är unika i varje familjetradition. Vissa använder hela kryddnejlikaknoppar, antingen genom att tugga dem hela eller koka te på knopparna, och andra använder sig av eteriska oljor med kryddnejlika i exempelvis hudvård eller aromaterapi.

Vad är kryddnejlika bra för och hur används den?

Kryddnejlika är en aromatisk och varm krydda men som har fler bra egenskaper än så. Kryddnejlikan sägs ha antiseptiska, bedövande och lugnande egenskaper som ska vara bra vid värk, magbesvär, i förkylningstider eller när du behöver en lugn stund och komma ner i varv. Den mest kända huskuren med kryddnejlika är att tugga på en blomknopp vid tandvärk då den sägs verka bedövande och lindra inflammation. Även vid magbesvär och dålig kroppslukt har så kallat Clove Water använts för att lindra magont, gaser och för att neutralisera dålig kroppslukt inifrån. Att andas in ångan från en eterisk kryddnejlikaolja sägs vara bra vid förkylning och hosta då man tror att den kan verka slemlösande och antibakteriellt. Oljan är också populär att använda i hudvård, framförallt vid fet eller oren hy. Det är viktigt att tänka på att eterisk olja alltid ska spädas ut med en annan neutral olja och inte får användas outspädd då den istället kan ge skador på huden. Eterisk olja ska inte heller användas invärtes.

Är nejlika och kryddnejlika samma sak?

Kort sagt så är kryddnejlika och nejlika samma sak, men bör ändå inte förväxlas. Nejlika är den färgglada blomman som växer på kryddnejlikaträdet och är en vacker och doftande komponent i många trädgårdar. Namnet kryddnejlika hänvisar istället till de små torkade blomknopparna som man plockar från kryddnejlikaträdet när knopparna precis uppstått, innan de slår ut till blommor.

Eterisk olja med kryddnejlika

En eterisk olja med kryddnejlika har många användningsområden men främst har den använts inom aromaterapin. Kryddnejlikan har lugnande egenskaper tack vare sin varma och aromatiska doft och är perfekt när du känner dig stressad eller uppe i varv och behöver lugn och ro. Ha i några droppar av oljan i ett bad eller i en aromalampa för att sprida en lugn och varm doft kring dig. Oljan är även utmärkt att använda i din hudvård. Blanda enkelt 5 droppar av eterisk kryddnejlikaolja tillsammans med 1 dl mandel- eller kokosolja och använd som ett serum eller punktbehandling vid fet eller oren hy.

Myggsalva med kryddnejlika

Ingredienser:

1 msk Healthwell PURE Sheasmör EKO

2 droppar Healthwell PURE Kryddnejlikaolja EKO

Gör såhär: Blanda sheasmör tillsammans med två droppar Healthwell PURE Kryddnejlikaolja EKO i en liten skål. Smörj på kliande myggbett eller andra insektsbett för att lindra klåda. Smörj vid behov, gärna flera gånger per dag.

Clove Water

Clove Water, eller nejlikevatten på svenska, har en lång tradition som huskur i mellanöstern och har på senare tid fått ett nytt uppsving. Nejlikevatten har flera användningsområden och varje familj har sin egen tradition. Vissa påstår att nejlikan neutraliserar dålig kroppslukt inifrån med hjälp av sina antiseptiska egenskaper. Andra menar att nejlikevatten kan verka lindrande vid värk, exempelvis som en munskölj vid tandvärk eller som en lindrande dryck vid magont och gaser. Även vid muskelvärk kan man badda nejlikevatten på ömma områden..

Clove Water med kryddnejlika

Ingredienser:

5 dl vatten

4-5 stycken kryddnejlikor

Gör såhär: Häll upp allt vatten i en kastrull och lägg ner 4-5 stycken kryddnejlikor beroende på hur starkt du vill ha nejlikevattnet. Koka upp och låt sedan sjuda i 10-15 minuter. Drick som ett värmande kvällste eller tappa upp en glasflaska och förvara i kylen. Drick vattnet varmt eller kallt vid behov, exempelvis om du känner dig stressad, förkyld eller har problem med gaser i magen. Tips! Tillsätt kamomillblommor eller kamomillte i ditt Clove Water innan sängdags för en lugn och harmonisk stund.