Därför är zink bra för kroppen
Zink är en komponent i över 300 enzymer, som exempelvis är involverade i syntesen och metabolismen av proteiner, kolhydrater och fett samt vissa vitaminer och mineraler. Med andra ord är det ett jätteviktigt mineral som vi behöver se till att få i oss via kosten.
Mer om zink
- Vad är zink?
- Tillskott med zink
- Hur mycket zink behöver vi?
- Livsmedel som är rika på zink
- Biverkningar av zink
Vad är zink?
Zink är en viktig mineral eftersom den deltar i över ett hundratals kroppsfunktioner och över 300 enzymreaktioner. Den bidrar för tillväxten och normal syntes av RNA/DNA och protein. Zink är populärt för bibehållandet av normalt hår, hud och naglar.
För dig som tränar mycket är zink ett av de viktigaste mineralerna i och med att det hjälper till att hålla igång protein- och fettomsättningen, och är därför av betydelse för både förbränningen och muskeltillväxten. Utöver det är zink av vikt för vårt immunsystem och celldelningen, men det hjälper också till skydda våra proteiner och fetter från oxidation. Detta beror på att zink fungerar som en antioxidant som bidrar till att skydda oss och våra celler från fria radikaler.
Nötter, mejeriprodukter och fullkornsprodukter är rika på zink.
Tillskott med zink
Zink ingår i multivitaminer men finns även som enskilt tillskott, och ett tips till dig som är intresserad av ett tillskott med zink är att leta efter dess kelaterade form. Detta innebär att zinket är bundet till aminosyror som bidrar till ett förbättrat upptag, och ett exempel på detta är zinkglukonat eller zinkaspartam. En lagom dos av zinktillskott brukar ligga på 10-30 mg.
ZMA är ett annat tillskott som innehåller zink, men som utöver det innehåller magnesium och vitamin B6. Zink har en viktig roll för produktionen av muskelbyggande hormoner och fettförbränningen. Magnesium ser till att kroppens enzymer fungerar och att dina muskler slappnar av ordentligt. Vitamin B6 bidrar till normal bildning av röda blodkroppar och nervsystemets normala funktion. ZMA är ett bra tillskott för dig som är intresserad av att bygga muskler. Det är nämligen menat att hjälpa dig och din kropp att hålla balanserade nivåer av de hormon som kan vara av betydelse för muskeluppbyggnaden.
Hur mycket zink behöver vi?
Risken för underskott av zink är låg i Sverige men brist på zink kan leda till sämre immunförsvar, smaksinne och sämre hår, hud och naglar. De som lider störst risk att drabbas av för lågt intag av zink är de som går på strikta dieter eller som har en mycket ensidig kost. Även veganer och vegetarianer kan drabbas av zinkbrist eftersom zink främst finns i kött, fisk och mejeriprodukter. För att undvika detta rekommenderas ett intag på 7-9 mg zink per dag för vuxna och mellan 8-12 mg per dag för barn, beroende på ålder och kön. Läs mer om mineraler och vitaminer för vegetarianer och veganer.
Ålder, kön och grupp | Rekommenderat dagligt intag |
Spädbarn 7-11 månader: | 3 mg/dag |
Barn 1-3 år: | 4,5 mg/dag |
Barn 4-6 år: | 5,8 mg/dag |
Barn 7-10 år: | 7,7 mg/dag |
Flickor 11-14 år: | 10,8 mg/dag |
Pojkar 11-14 år: | 11,1 mg/dag |
Flickor 15-17 år: | 12,2 mg/dag |
Pojkar 15-17 år: | 14 mg/dag |
Kvinnor 18-50 år: | 9,7 mg/dag |
Kvinnor 51-70 år: | 9,5 mg/dag |
Kvinnor över 70 år: | 9,3 mg/dag |
Män 18-50 år: | 12,7 mg/dag |
Män 51-70 år: | 12,4 mg/dag |
Män över 70 år: | 12,1 mg/dag |
Gravida: | 11,3 mg/dag |
Ammande: | 12,6 mg/dag |
Källa: Livsmedelsverket
Livsmedel som är rika på zink
Bra och rika källor till zink är exempelvis kött, mjölk och mjölkprodukter samt fullkornslivsmede och nötter, men mineralet finns även i mindre mängder i det mesta vi äter.
Biverkningar av zink
Vid normal användning finns inga biverkningar, men eftersom att zink är ett spårämne kan det lagras i kroppen. Mycket hög dosering under en lång tid kan därför ge biverkningar såsom diarré och kräkning, men följer du de angivna anvisningarna behöver du inte oroa dig!
Referenser
1. Livsmedelsverket. 2023. Zink. (Hämtad 2023-10-13)