Fett för träning
Fett är en av våra makronutrienter och det är mycket viktigt att du får i dig rätt typ av fett och i rätt mängd. Men hur ska du som tränar tänka kring intaget av fett?
I den här artikeln går vi igenom:
- Varför behöver du fett?
- Att använda fett som energikälla
- Vilka fetter är bra?
- Hur mycket fett behöver du?
Tips på produkter
Varför behöver du fett?
Du behöver äta fetter som omega-3 och omega-6 oavsett vilken träningsform du utför, eftersom fettet bland annat innehåller fettsyror som bidrar till hjärt- och kärlhälsan och hjälper till att ta upp fettlösliga vitaminer som D-vitaminer. Fett som lagras i kroppen används dessutom för att du ska hålla rätt kroppstemperatur och för att skydda de inre organen. Dessutom kan fett ibland användas som energikälla vid träning.
Olivolja är perfekt att ringla över salladen.
Använda fett som energikälla
Fett är ett energigivande näringsämne som ger dubbelt så mycket energi som kolhydrater och protein. Det utgör därför en mycket bra energireserv eftersom det är energirikt utan att binda vätska likt kolhydrater. Det är dock främst kolhydrater som i första hand används som bränsle vid fysisk aktivitet. Det vore optimalt om fettet skulle användas primärt som energikälla vid fysisk aktivitet, eftersom fettförråden teoretiskt skulle räcka för långa träningspass. Men tyvärr är det inte så vår kropp fungerar.
Med ökad kondition kan du dock bli bättre på nyttja fettet som energi, då i synnerhet det fett som lagras i dina muskler. Viss forskning pekar på att lågintensiv träning som promenader förbrukar fett i första hand, men ofta förbrukas fler kalorier vid högintensiv träning vilket i slutändan innebär att mer fett förbrukas ändå. För att öka din fettförbränning kan du också komplettera med BURN, vårt tillskott för fettförbränning.
Hur fungerar MCT-olja vid träning?
MCT-fett eller MCT-olja består av medellånga fettsyror, som kan tas upp på ett annat sätt än långa fettsyror. De medellånga fettsyrorna tas upp i tarmarna och transporteras sedan till levern där de omvandlas till ketoner. Ketonerna släpps sedan tillbaka ut i blodet där de kan användas som energi. Nyare forskning pågår om huruvida MCT-fett kan användas som energi för både kropp och hjärna, något som är mycket intressant att hålla ett öga på om du är intresserad av energiförbrukning, träning och fetter. Här kan du läsa mer om MCT-fett.
MCT-olja har meddellånga fettsyror.
Vilka fetter är bra?
Du bör få i dig den grundläggande mängden fett från källor som fet fisk, rapsolja, valnötter och alger eftersom dessa är rika på både omega-3 och omega-6. För dig som tränar mycket är fettsyran CLA en av de mest uppmärksammade. Det är egentligen är ett samlingsnamn för 28 olika fettsyror med en viss gemensam strukturell karaktär. CLA återfinns främst i kött och mejeriprodukter och har i vissa studier noterats kunna förbättra fettförbränningen via flera mekanismer.
Det finns även en omega-6-fettsyra med anti-inflammatoriska egenskaper som kan vara intressant: GLA, eller gammalinolensyra. Den finns i exempelvis jättenattljusolja som utvinns ur jättenattljusblomman. Utöver dess anti-inflammatoriska egenskaper, så har den i studier visats kunna ha potentiella hälsofrämjande egenskaper.
Jättenattljusolja är en källa till gammalinolensyra.
Hur mycket fett ska du äta per dag?
Rekommendationen från Livsmedelsverket är att fett ska ge cirka 25-40 % av den totala energin, resterande del från kolhydrater och proteiner. Av detta ska ungefär 5-10 % bestå av fleromättat fett där omega-3 ingår. Omega-3 ska gärna utgöra 1 % av ditt totala energiintag per dag. Genom att äta 1 portion lax eller 1-2 matskedar rapsolja per dag får du förmodligen i dig den mängd fleromättat fett som du behöver. När det gäller mer outforskade områden som MCT-olja är det svårt att ge generella riktlinjer, men det verkar som att ungefär 1 matsked av MCT-olja är ett lämpligt intag.